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乙醇的物理性质与化学性质

物理性质:

乙醇bai在常温常du压下是一种易燃、易zhi挥发的无色透dao明液zhuan体,低毒性,纯液体不可直接shu饮用;具有特殊香味,并略带刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。易燃,其蒸气能与空气形成爆炸性混合物,能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶;

化学性质:

酸碱性

酸性 乙醇不是酸(一般意义上的酸,它不能使酸碱指示剂变色,也不具有酸的通性)乙醇溶液中含有极化的氧氢键,电离时生成烷氧基负离子和质子。

还原性

乙醇具有还原性,可以被氧化(催化氧化)成为乙醛甚至进一步被氧化为乙酸。

酒精中毒的罪魁祸首通常被认为是有一定毒性的乙醛(乙醇在体内也可以被氧化,但较缓慢,因为没有催化剂),而并非喝下去的乙醇。

外观与性状:

白色结晶或白色粉末。相对密度(25/4℃):1.20。熔点:146℃。闪点:100℃。稳定性:稳定。避免强氧化剂,对光敏感。储存条件:储存于阴凉、干燥、通风的库房。包装要求密封,避光。应与氧化剂分开存放,切忌混储。


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